কল্পনা করুন, সকালে ঘুম ভাঙার পর গরম এক কাপ চা, আর তাতে যদি মিশে থাকে শরীর ভালো রাখার জাদু! হ্যাঁ, বলছি লবঙ্গ চায়ের কথা। নামটা কিছুটা অচেনা লাগলেও, পরিচিত এই ছোট্ট মসলা—লবঙ্গ, যা এতদিন শুধু রান্নায় সুগন্ধ বাড়াত, এখন থেকে তা হতে পারে আপনার সুস্থতার সঙ্গী।
লবঙ্গ শুধু খাবারে স্বাদ-গন্ধ বাড়ায় না, এতে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ আর এমন কিছু প্রাকৃতিক উপাদান, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে জাদুর মতো কাজ করে। প্রতিদিন এক কাপ লবঙ্গ চা খেলেই পাবেন অনেক রকম স্বাস্থ্য উপকারিতা।
চলুন জেনে নিই কীভাবে এই সাধারণ এক কাপ চা আপনার দৈনন্দিন স্বাস্থ্যযোদ্ধা হয়ে উঠতে পারে :
১. হজমে সাহায্য করে
পেট ফুলে থাকা, গ্যাস বা বমিভাব? এক কাপ লবঙ্গ চা খেলে হজম ভালো হয় এবং পেটও থাকে আরামদায়ক।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
লবঙ্গ চা শরীরের কোষগুলোকে রক্ষা করে, কারণ এটা শরীরের ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে। ফলে দীর্ঘমেয়াদে ক্যান্সারসহ নানা রোগের ঝুঁকি কমে।
৩. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
লবঙ্গের আছে অ্যান্টিভাইরাল ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ, যা শরীরকে ভাইরাস আর জীবাণুর আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে।
৪. সর্দি-কাশি কমায়
ঠান্ডা লাগা, কাশি বা গলা ব্যথা হলে লবঙ্গ চা কফ কমাতে ও শ্বাস নিতে আরাম দিতে সাহায্য করে।
৫. মুখের যত্নে কাজে আসে
লবঙ্গ চা খেলে মুখের দুর্গন্ধ কমে, দাঁত ও মাড়ি ভালো থাকে। এটা মুখকে ব্যাকটেরিয়া মুক্ত রাখে।
৬. রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
গবেষণায় দেখা গেছে, লবঙ্গ ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।
৭. লিভার পরিষ্কার রাখে
লবঙ্গে থাকা ইউজেনল নামের উপাদান লিভার থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে এবং কোষের ক্ষয় রোধ করে।
৮. হাড়ের যত্ন নেয়
লবঙ্গের ম্যাঙ্গানিজ উপাদান হাড়কে শক্ত করে তোলে, যা বয়স বাড়লে বিশেষভাবে দরকার হয়।
৯. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক
লবঙ্গের ইউজেনল উপাদান ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
লবঙ্গ চা বানানোর সহজ পদ্ধতি
যা লাগবে
১-২ কাপ পানি
৩-৪টি গোটা লবঙ্গ
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে পানি ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত পানিতে লবঙ্গ দিন এবং ৫-১০ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন। হালকা বাদামি রঙ হলে ও সুন্দর গন্ধ এলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।
চাইলে এক চা চামচ মধু বা কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মেশাতে পারেন স্বাদ বাড়াতে।
ছোট্ট এই লবঙ্গ চা-র অভ্যাস আপনাকে দিতে পারে অনেক বড় উপকার। এখন থেকে চা খেতে খেতে শরীরের দিকেও একটু নজর দিন– সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন!
তথ্যসূত্র : হেলথশট
